鸡翅加什么好吃？
我吃过最好吃的鸡翅是广州酒家的，但广州酒家有个毛病，他不给外卖！所以，我在外地的时候想吃就只能去店里吃（其实就在家隔壁）…… 后来我想了想办法，做了如下尝试。
首先把鸡翅洗一洗（为了清洗掉表皮那层黄色的油脂，我把整个鸡翅泡在了水中，然后分别把皮和肉掰开，这样比较容易洗干净些） 用厨房纸擦干水，然后用保鲜袋装好，送进冰箱冷冻6个小时以上 我用油炸了一下，外面酥脆，里面却嫩嫩的，味道妙极了~ 如果觉得油腻的话，可以蘸着辣椒粉或者芥末食用，效果拔群^_^ 这个方法最适合喜欢吃炸鸡但又不舍得买的人啦~~即经济实惠又健康美味呢O(∩_∩)O~
如果不喜欢吃太油的东西，或者家里没有烤箱的朋友，也可以把鸡中翅蒸着吃 把鸡翅剁成小块儿，放入葱花、姜末、生抽、老抽、料酒调成腌汁，拌均匀后腌制20分钟 把腌好的鸡翅放在碗里，蒸锅里加水，大火烧开，然后把碗放置在上面，再盖上盖子，小火焖8分钟左右就可以了 喜欢吃豆腐的朋友可以把豆腐放进去一起蒸哈~~~我试过，不错哦 另外，我还听说过用鸡翅和银耳一起吃的方法，但是我不常做，因为我嫌煮的时间太长……
希望对你有帮助^^
盐浸猪蹄
食材准备
猪手两只，盐2斤、花椒面半斤、老姜一块、小葱2根。
方法步骤
1、猪手斩成小块、锅里烧开水，下猪手块汆一水后捞起再下原汤中漂起;
2、坐锅加水烧开，下猪手块、老姜拍破、小葱打结同煮;
3、煮至用筷子能扎透猪手时捞起滤干水分，另把锅烧红倒进所有盐炒至色泽金黄时倒入花椒面炒匀，再把煮好的猪手倒进去炒几分钟直至猪手均匀的粘满盐粒，起锅冷凉后装盘。
凉拌猪腰
食材准备
猪腰、洋葱、香菜、生抽、醋、白糖、盐、鸡精、花椒、蒜、小米椒。
方法步骤
1、猪腰洗净切开剖开，去除筋膜臊子，清洗干净，然后斜刀切成片;
2、洋葱切丝，香菜切段，小米椒切碎，蒜剁碎，再把生抽、醋、鸡精、白糖、盐放在碗中调成料汁待用;
3、锅中烧开水，放入一片生姜和适量的料酒，再放入腰花;
4、大火煮3分钟左右，捞出控干水分后加入洋葱丝、香菜、小米椒、蒜末和刚才调好的料汁，再加入炸好的花椒油拌均匀装盘即可。
小技巧
腰花煮的时候加点料酒也可以去腥，但是千万不要煮太久，焯水变色以后就马上捞出，防止猪腰太老了。
