雄扇贝好吃吗？
以前吃过一次，后来再想买的时候没买到。。。 据说是世界上最好吃的扇贝！！ 可惜已经下架了 据说来自大西洋深处，由渔船捕捞进口而来，味道如何先暂且不说（等我有机会吃到再来更新吧），但是包装的确是很精致，看起来就很有档次的样子~ 小姐姐特意去问了商家怎么打开，结果。。。
其实就是一个锡纸盒里放着两个用锡箔纸包好的扇贝，要打开还真不容易呢~ 把锡箔纸慢慢撕开，可以看到里面是两个完整的扇贝，用刀子沿着贝壳的外缘刮去黑色的内脏和腮，清洗干净之后把蒜切成末，小米椒剁碎，然后加入2勺生抽、1勺醋、少量糖提味，调成酱料拌在扇贝上就可以了（如果喜欢葱香味的话可以在拌之前放少量葱花） 这个扇贝的大小和普通扇贝差不多，但感觉肉更厚实一些，口感很嫩，有海鲜的甜味，沾着调好的酱汁吃起来味道不错哦～
吃完一个感觉嘴巴里有淡淡的余香，让人忍不住想再吃一个！ 不过据说这种小扇贝价格也不便宜，一个就要30+呢 上次买回来之后我妈妈也说很好吃，一直嚷嚷着吃不够，让我再去买（我妈对食物的要求可是很高的！能让她称赞的美食可不多见哈～）
所以如果小伙伴们想吃的话可以去看看哦～ 好了以上就是关于「世界上最好吃的扇贝」的全部分享了，希望对大家有帮助呀～
海扇，顾名思义是因为其贝壳形状酷似一把折扇而得名。扇贝通常分为左壳和右壳，左壳呈黄褐色，右壳则为白色。而海扇两壳颜色一致，而且壳内的结构也与其他扇贝有所不同。它的闭壳肌长而白，味道也更鲜美。野生海扇在全国海域均有分布，但以辽宁东部的大连港、山东半岛北黄海，以及雷州半岛湛江市附近海域为多。
海扇肉质肥嫩，营养丰富，味道鲜美，素有“海味之冠”的美誉，历来被视为海珍佳肴。人们常吃的为红烧、油炸、清蒸或做汤等。
【海扇牛肉饺子】
原料：虾肉200克，猪肉150克，肥膘肉50克，海扇肉75克，面粉500克，菜叶 50克，猪油50克，精盐5克，味精6克，胡椒粉3克，酱油15克，料酒15克，葱末10克，姜末10克，鸡汤50克
制法：
制作海扇牛肉饺子
1、虾肉、猪肉、肥膘去净筋膜，分别剁成茸，海扇刮净，切成小丁，菜叶焯水后切成细丁。 2、猪肉茸、肥膘、虾仁茸纳盆，加酱油、精盐、胡椒粉、味精搅上劲，加入葱末、姜末、料酒、鸡汤、猪油、味精搅匀，最后下入海扇丁、菜丁搅匀成馅。 3、面粉加冷水 175克合面，醒后下剂，擀成饺子皮，放入馅心包成饺子，上笼蒸熟即可。
