羊排什么好吃？
我吃过一种叫做“干煸小羊排”的菜，特别好吃！ 做法如下（做法参考自下厨房）： 1.将小羊排剁成小段，用清水冲洗干净 2.加入两勺生抽、一勺老抽、少许白糖和食盐抓匀后腌制两个小时左右 3.炒锅里倒入多一些的油，烧热后依次放入姜末、蒜末、干辣椒段和白芝麻爆香 4.将腌好的羊排倒进锅中翻炒至变色后盛出备用 5.另起锅烧油，下入蒜瓣、葱段和姜片爆香，然后再把羊排倒进去 6.来，划重点啦——这时候一定要大火爆炒！而且要用锅铲不断压一压羊肉，使其受热均匀并充分入味儿 7.等到锅内汤汁收浓，就可以出锅装盘喽～ 盛盘后的干煸小羊排色泽诱人、香气扑鼻。咬一口下去，外酥里嫩，肉与骨头之间的丝丝纤维依然保持着韧性，越嚼越有劲，搭配着白米饭一起吃，香呀~