牛奶炒饭好吃吗？
我们先来看看这碗“黑暗料理”究竟有没有营养 鸡蛋富含蛋白质、维生素A、B族维生素等； 隔夜茶中含有茶多酚、咖啡因以及氨基酸等成分； 葱花、虾米含有钠、钾、镁等无机盐； 最后还有我们常喝的纯牛奶，除了丰富的蛋白质外，还含有钙、铁、锌等矿物质。 所以从营养物质的角度来看，这道“黑暗料理”还是挺健康的。 但问题是，味道真的没法恭维....（捂脸）
接下来重点来了！要教你如何用极低成本做出一道超级下饭的【秘制炒饭】—— 准备好三碗米饭(大概一碗的量)，一个鸡蛋，一袋酸奶。 把鸡蛋打到碗里搅散，和米饭拌在一起。 如果有熟蛋黄可以碾碎加进去一起搅拌。 再倒上酸奶，翻拌均匀。 锅中倒油烧热，倒入葱花爆香，随后下入拌好的蛋液米饭，用铲子不断地搅拌炒制。等到蛋液基本炒干，米饭蓬松软糯为止。 有食欲了吗？哈哈…… 快打开你的电饭锅，试做一下！
炒饭好吃的关键在于配料的丰富，牛奶的融入给米饭带来浓郁的奶香，搭配上香肠、玉米等配料，营养好吃又饱腹。
牛奶富含优质蛋白，其含量大概是大米的6倍左右，且钙含量高，搭配大米来制作炒饭，不失为补充蛋白质和钙的上选搭配。
鲜牛奶中含有3%的乳脂，这是奶油和黄油的重要成分，在制作饭食时不需再加油，奶中的脂质足以达到润滑的作用，这样既减少了能量的摄入，又有特殊的奶香味。
用牛奶炒的饭晶莹剔透、奶香浓郁，而且还有丰富的营养，十分适合给孩子吃哦！想要给孩子自制营养炒饭的妈妈可以尝试制作这款牛奶炒饭。
想要让米饭更好的吸收牛奶的奶香，必须要在焖饭之前就把牛奶和米饭融合在一起，浸泡一段时间。最好选择比较容易出饭油的粳米，这样炒出来的饭才不会太干，更好吃。
