葱又头好吃吗？
我小时候非常讨厌吃葱，闻到味道都要打喷嚏。但不知道从什么时候起爱上了小葱拌豆腐、葱花饼，甚至吃饺子都离不开葱。 后来了解到原来葱的营养价值很高，是公认的有保健作用的好食品。
1.葱中的大蒜素不仅可以抑制细菌，而且还可以杀灭幽门螺旋杆菌； 2. 常吃葱可以延缓衰老，增强机体免疫功能； 3. 经常吃葱还有预防癌症的作用，特别是结肠癌和直肠癌； 4. 对心脑血管也有很好的保护作用，能够降低高血压、高血脂等病的发生率； 5. 另外有口臭的人，吃葱段还能起到很好的祛除口臭的效果。
既然葱有这么多的益处，那我是不是应该天天吃葱？答案当然是否定的。因为任何食物都是过犹不及的，吃多了也会给人体带来危害。 首先，我们知道不管什么食物，富含营养只是意味着对人体有益，但是摄入过量的话，这些好处也有可能变成坏处。比如食用过多的钙可能会引起高血钙和肾衰竭；而铁含量过高则有可能导致腹泻、消化不良等等。 而大葱虽然营养价值高，但是如果一次食用过多，同样可能给身体带来危害。
第一，容易导致胃肠道不适。因为葱中含有刺激性物质，如果进食过多，可能会导致胃肠道平滑肌痉挛，出现腹痛、腹泻等症状。尤其是本身就有胃肠道疾病或肠道功能较弱的人，更要少吃葱。
第二，容易上火。中医认为，葱是温热性食物，如果吃得太多，容易引发体内热毒积聚，出现口干舌燥、口腔溃疡、咽喉肿痛等问题。还有一些人由于体质的原因，天生不适合多吃葱，例如患有眼结膜炎的患者，通常是不适宜多吃葱的，否则会加重病情。
再好吃的食材，也要懂得节制啊！