海鳗冰冻了好吃吗？
我小时候生活在海边，对鱼类海鲜有着无限憧憬和好奇。在离海边不远的地方有个早市，每天早上都有卖渔获的，有刚打上来还活蹦乱跳的鱼，也有已经处理好了的花蛤、扇贝之类。我也经常逛，看到喜欢吃的就买点，回家让妈妈给我做。
印象里有一种鱼身上长满了刺，颜色也很深，头很大，有点像是马鲛鱼的脑袋，但是比马鲛鱼要长一些，身体也比较厚实。我每次买这种鱼的时候都会问卖鱼的叔叔这是什么鱼，叔叔都笑着告诉我叫海鳗。然后我就开心地抱着我的战利品回家了。 后来上了大学，在别的地方也吃过几次海鳗，但是都没有在我心中留下太深的印象。直到有一次和室友出去聚餐，在饭店里点了一道烤海鳗，一上桌我才终于明白了什么叫做“久违的感动”！原来这就是我一直寻找的海鳗啊！
虽然之前在老家也经常吃到海鳗，但那都是做熟的，而且做法也是清一色的葱香焖锅，从来没见过这么新鲜的食材，烤的外酥里嫩，蘸点酱，再来口高粱酒，美呆了~
后来每次想到这个味道，我都会去超市买一块冰冻的海鳗，回来之后化冻了做成葱油海鳗丸，那也是我记忆里最深的味道。 你问我吃冰冻的海鳗香不香？那我告诉你，那个香气呀，能飘进我心里，让我回味好久。