舌头炒什么作用？
1、治脾胃虚弱，脘腹胀满：白胡椒7粒，砂仁6克，猪肚1个，食盐适量。将猪肚用清水洗净，把胡椒，砂仁放进猪肚内用线缝口，然后放入锅内加水炖，烂后加盐调味，饮汤吃肚。每日分2次服完。
2、治小儿疳积：白胡椒末3克，面粉500克，鸡蛋清1枚。先将面粉和鸡蛋清调成糊状，再放入胡椒末调匀，最后加少许食盐，做成小饼，放在锅内小火烤熟，分早晚两次吃完。
3、治呃逆（打嗝）：白胡椒粉1.5克，白糖10克。温开水送服。 预防治疗老年痴呆：用白酒浸泡全胡椒，制成胡椒酒，每天早中晚餐各一次，每次一小杯（约30ml）。
4、美容：用温水泡洗丝巾，浸透拧干后敷脸，半小时后除去丝巾，拍打面部至发红发热，每天一遍；或取适量胡椒粉拌入脸上扑粉内，每晚睡前均匀涂于面部，并轻轻按摩。
附：几个简单去腥小技巧
1、新鲜牛肉去腥：腌渍时加适量小苏打或者面包屑（一定用新鲜的面包），揉搓均匀后腌制2～3小时即可。
2、咸鱼去除腥味：用剪刀在鱼腹上扎一些孔，然后将桔皮擦满鱼身，置于盘子里，上笼屉蒸约15分钟，鱼肉便会去掉腥味了。
3、鲜虾消除腥味：在水中撒进少量粗盐，然后把虾放进去，盖上盖子煮一会儿，再打开盖子，闻到浓郁海鲜味时即可食用。