土豆香菇红枣一起炖吗？
可以的，下面介绍一下做法 准备食材：小土豆、干香菇、红枣、银耳、枸杞。
1. 小土豆清洗干净后去皮，香菇去蒂，用刀切成薄片。（香菇最好选择鲜香菇，更有营养）
2. 将切好的香菇和红枣一起放入砂锅中，大火煮开，小火慢熬一个小时左右。在熬的时候也可以添加适量的冰糖进去。
3. 等香菇和红枣都煮软之后，添加小土豆下去同煮，加入食盐调味，继续文火煎熟即可。 这道菜有很高的营养价值。
一：富含氨基酸。其中谷氨酸具有旺盛的神经传递功能，能够刺激大脑皮层，从而起到提神的作用；
二：富含多糖类物质，特别是香菇含有蕈酶，对于细胞免疫和体液免疫都有很好的作用，可以帮助提高人体免疫力；
三：富含维生素D，能够帮助补钙，促进骨骼的生长发育，同时还能够防止骨质疏松。 除了上面介绍的功效之外，经常食用这道菜还能够润肤、抗衰老，尤其适合女性食用。 在烹饪的过程中需要注意：一是小火慢煲，使营养成分充分释放到汤汁里；二是食材搭配讲究颜色互补，红黄绿三色搭配，不仅养眼而且滋补效果会更好一些。