怎么做土豆盒？
土豆是我们餐桌上很常见的一种蔬菜，虽然平凡和普通，但土豆也可以做出各色各样的美味菜肴，这里来为大家介绍一种非常特别的土豆食物——土豆盒。
土豆盒是北方常见的菜肴，它的做法与春卷类似，但又有区别，最大的不同在于土豆盒是先将腌制入味的肉片夹在烤好的土豆片中，再入油锅炸制，这样做出来的土豆盒味道特别，而且能吸收肉汁，非常美味。
土豆盒的做法
材料：猪肉100g；土豆200g；油适量；盐适量；葱适量；姜适量；料酒适量；
1、土豆去皮，切成1cm厚的片。2、肉末加盐、料酒、腌10分钟。3、葱姜切末。4、将肉末夹在土豆片中。5、依次做好所有的土豆盒。6、锅中放油，油热后放入土豆盒。7、煎至两面金黄。8、食用时，可以根据自己的喜好加盐或蘸甜辣酱等。
小贴士：1、土豆片要切得薄厚适中，太厚了不适合夹肉，太薄了容易塌。2、夹肉之前可以先将肉腌制一下，加些料酒去腥。3、油炸时要控制好油温，太高把土豆片炸糊、太低不能把肉片中的血水逼出来。4、没有用完的土豆片可以煎熟了直接吃。