土豆丝怎么烹饪？
土豆又称马铃薯、洋山芋，别名很多，也有称为山药的，其实是在福建地区。土豆是世界重要的蔬菜之一，薯富含碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质等。土豆富含膳食纤维，有通便排毒的作用。 土豆是高钾蔬菜，口感脆爽。
土豆丝怎么烹饪
泡辣椒，青红椒去蒂、去籽，切成小块。土豆去皮，洗净，切成细丝，放水里浸泡一会，捞出，沥干水分。炒锅烧热，放入油，待油六七成热的时候，放入土豆丝、青红椒块。迅速翻炒，加入醋、味精、糖翻炒出锅即可。
营养分析
土豆营养价值很高，是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素C和氨基酸，可以提高免疫力。 土豆脂肪含量很低，同时富含一种高纤维碳水化合物，有助于消化、通便。土豆也是抗衰老的食物，它的蛋白质含量比鸡蛋高40%，而且蛋清醇厚，蛋黄营养丰富，是很好的食材。
土豆的营养价值
健脾和胃：脾胃气虚，高血压，食欲不振，消化道溃疡，胃痛，食欲不振
心情郁闷：土豆百合炒肉片，在汤中加入芹菜和香蕉，可促进食欲，有助于消除紧张，增强体力。
土豆食用的最佳时间
吃掉的老化现象少的水果，新鲜度高的水果，最好放在冰箱冷藏。同样的，如果放在冰箱冷藏，放的时间就比较短，但前提一定是大人吃。
1、早餐时在豆浆中打一个鸡蛋，或者早餐中只吃一个鸡蛋，晚餐时可以不吃，通过自己一日三餐中规律、正常的饮食，就会取得更好的减肥效果。
2、用柠檬泡水饮用可以起到美白、减肥的效果，最好用一个新鲜的柠檬，用新鲜的柠檬效果会更好。
3、土豆是非常好的减肥食物，如果在午餐后吃一些土豆，在脂肪不容易堆积的晚餐，再吃一个水果，这样不仅不会发胖，还有好的瘦脸效果。
温馨提示：土豆的烹饪时间不宜过长，以免营养损失。吃土豆去眼肿，吃土豆去皮，吃土豆去困，吃土豆去胃寒，吃土豆去皮吃土豆能补气，吃土豆能暖胃，吃土豆能排便，吃土豆能活血，