隔沙肉有什么营养？
隔沙肉（别名：砂仁）是四种沙仁植物（Amomum tsao-koi， A. xiangyangense， A. citralife， A. mangostanum)的干燥成熟果实，具有独特的香味和药用价值。隔沙肉富含营养物质，主要包括以下几种：
1. 挥发油：隔沙肉中含有较高的挥发油，主要成分是丁香酚、乙醇砂仁素等，具有芳香气味，有助消化、镇痛、抗痉挛的作用。
2. 纤维素：隔沙肉中含有的纤维素有助于肠道蠕动，促进消化，预防便秘。
3. 营养成分：隔沙肉中含有一定的营养成分，如氨基酸、脂肪、蛋白质、矿物质等，在人体代谢过程中起到一定的作用。
4. 药用价值：隔沙肉具有药用价值，中医方面认为沙仁性味辛温，具有理气、止痛、健胃、消食的功效，用于治疗胃肠胀气、食欲不振、呕吐、心绞痛等症状。
总之，隔沙肉具有一定的营养价值和药用价值，不过由于沙仁属植物种类较多，使用时应注意区分，具体使用方法应在医生指导下进行。