什么东西有生津的作用？
生津，指使口腔内唾液增多。中医上指体内液汁分泌旺盛。暑热内结、热邪伤阴、燥邪犯肺、过喜伤心、过忧伤肺、过怒伤肝、过思伤脾、过恐伤肾、饮食不节、劳累过度、久病消耗、误治损伤等，均可导致人体出现口干、咽干、口渴多饮、少尿等津液亏损或排泄失常的津亏液少证。治宜滋阴生津，养液润燥。可佐以清热泻火药，以清在荣之伏热。或佐以化瘀之品，以消除阴液排出的障碍。方如白虎加人参汤、增液承气汤、生脉散等。针灸可采用补法以振奋阳气，恢复其输布和调摄作用。
中医有“东食生津、南食开胃、西食润肺、北食补心、中食安神”之说，夏季饮食应选择偏“东食生津”的食物为主。中医“五味”有酸、苦、甘、辛、咸，偏重甜味的食品，如五谷杂粮、豆制品之类，即所谓的中食，以安神为长；偏重苦味的食品，如玉米、小麦、绿豆等，即所谓的南食，以开胃为长；偏重酸味的食品，如青萝卜、青苹果等，即所谓的东食，以生津为长；偏重辣味的食品，如胡椒、生姜、辣椒、羊肉等，即所谓的西食，以润肺为长；偏重咸味的食品，如昆布、紫菜、虾子、乌鱼等，即所谓的北食，以补心为长。