米炒盐什么功效与作用机理？
米炒盐是一种中和酸性的药物，适用于中医讲的脾胃虚寒，经常腹泻的人，用米炒盐来炒山药以及煮小米粥来增加山药的功效。还可以用这个米炒盐煮粥来调理一些消化不良和吸收功能减退，食欲不振等现象。
有湿痰、腹胀、腹泻者及孕妇慎用。麸炒山药能增强健脾止泻作用，用于治疗脾胃虚弱、消化不良、慢性腹泻或营养不良等证。米炒山药能增强补脾止泻作用，适用于脾虚泄泻之证。土炒山药能增强益肾强腰和补脾胃之气作用，用于治疗少阴虚损、腰膝酸软、饮食减少、大便不实与体弱神倦等证。
“和中化痰”，山药含黏液蛋白，有降低血糖的作用，可显著降低高胆固醇者的血清胆固醇，也能降低三酸甘油酯，还具有阻止身体过量吸收脂肪的作用，从而有利于减肥。