孕妇可以吃脆土豆吗？
首先回答，能吃，也推荐吃。但一定要趁热吃，凉土豆会影响脾胃功能，容易胃寒的人容易拉肚子。如果有条件的话，土豆蒸熟捣烂，或红烧土豆吃，比炸着吃的营养价值高，而西餐中的土豆泥（不含奶油的）营养价值也可以。不过，孕妇本身就需要比平常人多吃些东西，如果吃了土豆后就感觉很饱或体重增长过快，则适当减少些其他主食的摄入。
再来说说为什么土豆营养价值高。因为它含有丰富的碳水化合物（淀粉7%-20%）、优质蛋白（1.5%-2.7%）和多种维生素及矿物质。特别是土豆含钾特别丰富，100克土豆含钾345毫克，而同量大米含钾110毫克，猪瘦肉75毫克。另外，土豆的脂肪含量极少，因此不会给孕妇增加更多热量。