虾可以和土豆同吃吗?
虾和土豆一起吃没有任何问题,两者相克的问题其实更多是封建迷信思想遗留下来的谣言,虾和土豆两种不同的生物蛋白,正常情况下不会产生什么不良反应,二者营养价值也很高,虾中的蛋白质容易消化吸收,也能够调节神经系统的正常排泄和睡眠,而土豆中含有糖类和蛋白质以及B族维生素还有维生素C,多种生理活性物质和微量元素,二者合用可以补充多种营养物质。
但需要注意的是,土豆一定要煮熟煮透再吃,生的土豆里有甙配生物碱,也就是龙葵素会中毒,所以不能吃。虾的过敏人群,包括对海鲜有严重过敏的人群也不能吃。另外,如果患有高尿酸、痛风的人群也不适合多吃虾,因为虾含有的嘌呤含量较高,有引起痛风石,以及关节再次受损的可能。