黑美人土豆怎么做菜？
红烧黑美人土豆
红烧黑美人土豆是一道美食，制作原料主要有黑美人土豆等。
配料：五花肉、豆瓣酱、八角、姜、红尖椒、香葱、白糖、老抽。
烹制方法：
1、将黑美人土豆洗净后切滚刀块，用水泡5分钟，五花肉、红尖椒、姜切片备用；
2、将油热至七成热，下五花肉煸炒，加豆瓣酱、八角继续煸炒，放入老抽调色再炒2分钟，放入黑美人土豆、白糖，加少许水焖10分钟，大火收汁后放入红尖椒、香葱即可。
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红烧黑美人土豆
红烧黑美人土豆是一道美食，制作原料主要有黑美人土豆等。
配料：五花肉、豆瓣酱、八角、姜、红尖椒、香葱、白糖、老抽。
烹制方法：
1、将黑美人土豆洗净后切滚刀块，用水泡5分钟，五花肉、红尖椒、姜切片备用；
2、将油热至七成热，下五花肉煸炒，加豆瓣酱、八角继续煸炒，放入老抽调色再炒2分钟，放入黑美人土豆、白糖，加少许水焖10分钟，大火收汁后放入红尖椒、香葱即可。