小蒜有哪些功效?
小蒜为百合科植物薤的鳞茎。春、秋采收,除去茎叶及须根,洗净,鲜用或晒制,生用。
小蒜功能主治:温阳化痰,祛风散寒,通气止痛,杀虫。主阴寒痰饮,咳嗽痰喘,小便白浊,疝痛,胃寒脘痛,风寒湿痹,疮疡肿毒,疥癣湿疮。用于阴寒咳嗽,脘腹冷痛,风湿痹痛。
小蒜是一种抗癌食物。与大蒜的抗癌原理相同,内含多种微量元素和具有较强生物活性的酶,以及葱蒜辣素、挥发油等成分,可促进肠蠕动,抑制致癌物质的产生。小蒜还具有杀菌及提高机体免疫力的能力。由于小蒜中含有的蒜辣素较少,因此抗癌功能弱于大蒜,但弱于大蒜,人体更容易接受。