绿豆花生汤有什么功效？
制作方法：将绿豆浸泡2小时以上，加绿豆2倍水量，大火煮5分钟后放入去皮花生，继续小火煮20分钟后加入冰糖10克（0～6月龄宝宝不加糖），再煮10分钟即可。
适宜人群：所有需要体质调理的宝宝，100天内宝宝应适当稀释，用勺子勺取即可。
功效：绿豆为清热之品，可清热除烦、消肿、利水。用于治疗急性热病，如头痛、水肿等。但绿豆性味过于寒凉，且有弱化蛋白质功效，不可长期大量服用。古书有载绿豆“其性大寒，不宜多食，多食损人元气，虚弱者尤当忌之”。妈妈在给宝宝制作绿豆类辅食时可加入性味平和的花生等，中和其寒凉之性，给宝宝适量应用。
温馨提示：绿豆煮烂之后，表皮和汤汁有解毒作用，而豆肉有补充蛋白质的作用，因此喝绿豆汤时最好连豆一起吃。绿豆的表皮色泽致密，不易煮烂，用铁锅煮制也不容易褪色。妈妈在给宝宝制作绿豆类辅食时可以将绿豆、花生等一起下锅，可减少色素析出，变淡汤色。煮制时加一些小苏打可使绿豆皮变薄、更易煮烂，也能减少因煮制时间过长而增加色素的析出。