吃狗血的有功效吗？
狗血在农村中有多种用法，如有小月龄的孩子，老人，孕妇或病人身体虚弱时，有客来访，有的主家就会杀只鸡或炖碗狗血款待，认为营养丰富，滋补身体，对产妇孩子有奶水，病人能尽快康复。狗血含有丰富营养成分，但对人体的具体功能作用尚有争议。有报道称猪血和狗血有补血作用，但也有学者认为动物血液（包括狗血和猪血等）与人体血液成分不同，并不能直接补充人体血液，且其生物利用度与常规营养素或药物相比有较大差距，目前尚无严谨的科学研究表明吃猪血、狗血等动物血液能有效治疗贫血和产后缺奶。
此外，狗血可能含有寄生虫或病菌，因此生吃或半生不熟吃可能感染疾病，一般必须煮熟后再吃。而狗血中含有的铁质是以血红素铁的形式存在，若与牛奶同属则牛奶中的磷盐化物可与铁质发生化学反应生成不溶性物质，会影响铁质的吸收，还会损害胃肠粘膜，影响其他营养物质的吸收。影响人体其他营养的补充，不利于产后身体尽快恢复。因此，吃狗血应该注意“饮食有节”。