土豆如何烧汤？
土豆鸡汤
制作配料：鸡半只约600克、土豆2个、生姜1块、红枣8颗、枸杞1把、食盐适量、胡椒粉适量、料酒3汤勺
制作过程：
鸡清洗干净斩成小块，生姜去皮切片，红枣去核，党参枸杞洗净备用。
把斩好的鸡块倒入凉水中浸泡20分钟，中途换水2次，这样可以去除鸡块里面的血水，使鸡汤更清甜（我提前做好就直接泡在了清水中）。
泡好的鸡块沥干水分，锅中加入2汤勺料酒，大火烧开，下入鸡块焯水，煮至水开再次沸腾撇去浮沫，鸡块变白收紧，捞出沥干水分备用。
鸡块倒入砂锅底部，加入80%的水，大火烧开后撇去浮沫倒入姜片，红枣，党参，再次大火烧开，炖20分钟。
炖20分钟后加入土豆块，盖上大火烧开，转小火炖煮20分钟。
20分钟后加入枸杞再炖5分钟，最后加入食盐，胡椒粉调味。
撒上葱花，搅拌均匀即可享用。