菠菜地瓜粥有什么功效？
菠菜地瓜粥有补肝止血、和胃润肠、消食滞积、减肥健美的功效，适用于贫血、大便干结、小便不利、腹部积滞、肥胖症、血痢及皮肤粗糙者食用。
1、菠菜粥
生、熟菠菜都可以煮粥。生菠菜含维生素C比较多，熟菠菜含铁量多、容易吸收。经常头晕眼花、神疲乏力的人宜食用。
做法：生菠菜或熟菠菜都可以作为制作配料，在粥将熟时加入，待10分钟后即可食用。
功效：新鲜菠菜，生食熟吃均可。生菠菜含有的维生素C比熟菠菜多5倍，熟菠菜所含的钙能被人体充分吸收，铁、钙和胡萝卜素的含量高于生菠菜。菠菜粥具有补肝、止血、和胃、润肠等功效，适用于高血压、贫血、习惯性便秘、大便干结、皮肤粗糙、肝肾阴虚、目昏等。
注意事项：由于菠菜含有草酸，容易与钙结合成不溶解的草酸钙，故尿道结石、肾结石、胆结石、动脉粥样硬化患者不宜多吃菠菜。
2、红薯粥
红薯粥具有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴之功效。经常体弱乏力、食欲不振、经常腹泻者、高脂血症、结肠癌患者宜食用。
做法：将红薯200克洗净、洗净、蒸熟或煮熟，捣烂，放入100克米粥中，加适量白糖煮透即可。每日早餐服用。
注意事项：湿阻中满、血淤及便秘者忌食红薯粥。