肥肠配什么做好吃

肥肠,我也不知道和啥搭配好吃,但是我可以告诉你怎么处理肥肠才干净! 很多人处理肥肠都不认真,导致最后做出来的美食不美味。 我家做这个可讲究了。 首先,买回的肥肠不要直接清洗,应该把它浸泡在淘米水中,再用手反复揉搓,直到把多余的油分洗净。这一步很关键,如果直接冲洗很容易把肥肠洗得脱衣而出。