浓汤宝只是高浓缩的高汤，类似老母鸡或猪骨、蘑菇等长时间煲制后的浓缩精华，如果加鸡汤、排骨汤、鱼汤中，完全可以，只是要注意不要再加盐，一般浓汤宝里面已经有一定量的盐分了。如果什么都没有，只用开水泡浓汤宝，感觉确实也还可以喝，但毕竟不是真正的“老火汤”，总味道有差距。
用山药和萝卜炖排骨，清润又可口。炖的时间不要太久，太久山药会化掉的哦。首先把排骨冷水下锅煮开，然后捞起来把表面的血末洗干净，胡萝卜去皮切块。接着山药、排骨、胡萝卜一起重新下锅，然后放三片姜，再倒入热水没过排骨。然后开大火烧开，烧开以后转小火炖四十分钟。