这个我比较有发言权，因为我是四川人嘛，我们那里很早就有人拿川芎炖肉吃啦！ 记得小时候我外婆经常炖给我吃（其实主要是炖给我的狗吃的），有一次我发现里面还有川芎，就问我外婆这是什么呀，这么难闻。
其实用土豆做搅团的品种是海原特有的，叫做“二灰股”，当地老一辈土豆专家王有信介绍，“二灰股”土豆在当地已经有50多年的种植历史了，因土豆长在地下，不外露，看起来黑灰黑灰的，所以当地就叫它“二灰股”土豆，做搅团最好用这样的土豆。
绿豆炖鸽子具有清热解毒，祛风解表，益气健脾，养血安神，生津止渴的功效，对于体热、风热感冒、头晕、目赤、内热、烦闷等有治疗作用。并且经常食用鸽子能够提高人体免疫力，起到美容养颜的功效。需要注意的是在所有豆类中，绿豆所含的寡糖最多，食用过多会出现腹胀腹痛等不适症状，一般每次食用绿豆不超过100克为宜。
作为在温商大杂烩里混了二十多年的老温商，就由我来讲讲这碗汤米粉的做法吧！ 原料：米粉（细圆粉，不要扁的）、温水、猪油、酱油、盐、味精、香葱花；调料：猪油、香菇、虾米、咸菜、胡萝卜、芹菜、八角茴香、桂皮、丁香、砂仁、豆蔻、当归、生姜。
苋菜有祛痰、利咽、排脓、清肝、明目等功效。《本草纲目》中就有“久食面会光滑皮肤”的记载。传统医学认为其味甘、性凉，入肝、大肠经，有清热利湿、凉血止血、消肿止痛、 beautification effects 作用。
蒸枣的美容方法具体操作是将12只大枣放入清水锅中煮3分钟后，取出，去核，放入碗中，加入核桃肉和白糖适量，上锅蒸至极烂即可食用。经常食用蒸枣可以美容养颜。青蒸枣的方法：1、将大枣洗净，红枣15粒左右足矣。蒸笼放上红枣蒸10分钟。蒸笼下面的水沸腾时开始计时。
我童年的记忆里，有那样一个卖锅巴的小卖部。它没有精美的包装，仅仅用一个塑料袋装着，里面有一块塑料膜覆盖着，防止弄脏袋子和烫伤手指。但打开袋子，那香味就扑鼻而来，诱惑人的味蕾。 拿上一个塑料袋，到柜台前，老板会热情地问你加不加肉，加多少肉。一袋锅巴两毛钱，加个一块钱的肉，就合算啦！
要想炖肉炖的又烂又入味，放土豆是有讲究的，土豆不适合在炖煮过程中放，也不适合放到锅里面炖煮，这两种做法做出来的土豆既不入味，也不软糯，口感很差，正确的做法应该是在炖肉快要出锅的时候放。
首先，做凉皮必须有一台揉面机 （没有揉面机的徒手揉是绝对不行的） 然后，做凉皮需要准备一个大的容器和两个小一点的盘子 在锅里接满水，把容器放在锅上蒸，盖上盖子，大火烧开。
猪肉，酱油，豆瓣酱，冰糖，大料，桂皮，香叶 1.猪五花肉洗净切小块（肥瘦分开），加入全部调料煮至软烂入味，捞起备用； 2.将切好的肉放烤盘中，烤箱预热5分钟，放入猪肉烘烤30分钟左右，取出放凉后盖上盖子或者容器密封，入冰箱冷藏浸泡一晚。第二天拿出来翻拌一下，继续烤，反复几次直至熟透、出油、表面干爽。
对于会切肉的人来说，只要刀快、肉薄、下刀稳，随便哪块的肉都很容易切得好吃又好看；反之，就会很难看而且不好吃。 今天我就来分享几个简单快手的小技巧！1. 买回来的肉片，先冷冻一下更好切哦~ 2. 如果切片时肉片太厚，不容易切，可以先用刀背轻轻捶打一下。
这玩意儿，真不咋地… 跟扇贝、生蚝这些相比，味道相当平淡，可能海鲜本身就不该有太丰富的口味。 这玩意的特点是肉质紧实，比较有嚼劲，但口感上实在谈不上啥新鲜、鲜嫩，跟在火锅里煮熟了差不多。
我觉的如果是我吃，我会选麻辣或蒜蓉这两种口味！ 首先麻辣小龙虾就不用多说了吧！它可是火遍大江南北的小龙虾口味啊！ 尤其是夏天的时候来上这样一盘麻辣小龙虾想想都觉得爽歪歪的。
我！胖友！以前75kg(现在85kg)，对食物的品鉴能力还是有的(至少比题主强) 首先得明确一点，肥肉包子之所以吃起来“油腻”的原因到底在哪里： 是馅料里有大量的油脂存在，还是面皮里添加了大量猪油/脂肪，还是两者都有？ 因为如果是前者的话，那这属于荤馅包子，后者则属于素馅包子。
1、用料： 鲜牛肩肉（即没有经过排酸处理的牛肉）500g；大蒜2头；姜3片；葱白3段；生抽4勺；老抽1勺；香料（八角、桂皮、香叶）适量；白糖1小勺；盐适量；食用油适量2、做法： 牛肩肉切大块，冲洗干净后，加入6-8倍的清水，放入葱姜、生抽、老抽、白砂糖、八角和桂皮，大火煮开，