材料 黄豆、猪肉、葱花 生抽、老抽、花雕酒 白糖、食用油 做法步骤 1.干黄豆提前一晚浸泡，泡软后冲洗干净，滤干水分待用。2.瘦肉清洗干净，用厨房纸巾擦干表面水分，切成适当大小的块状。3.锅内热油，放入瘦肉翻炒变色，加入糖、生抽和老抽炒至上色。
乌鸡炖黄酒，具有温补气血、调理月经、美容美发的功效，是深受女性喜爱的一道滋补佳品。首先将乌鸡清理干净，去掉鸡皮，放入锅中，倒入适量温水，加入葱、姜煮半小时以上。然后汤中放入适量黄酒和盐再炖十分钟。最后取出鸡肉撕成条状，汤和鸡肉一起食用。
首先，我认为的最好的吃法是清水涮羊肉，即清水煮羊肉，别小看这最简单的清水涮羊肉，想要把清水的味道做得鲜美可不容易。 其次，北京有号称“天下第一坊”的涮羊肉老字号的正阳楼，可以一去。内蒙古锡林郭勒盟位于锡林郭勒草原中部，这里水草茂密，气候凉爽，适宜养殖山羊（当地俗称绵山羊）。
1、转化糖浆一定要和枧水混合均匀，因为枧水比较稠，可以在加入糖浆前在容器里滴1、2滴水，这样比较容易搅拌均匀； 2、转化糖浆，枧水，油一定要搅拌到完全融合后，再过筛入面粉，这样饼皮才够细腻； 3、过筛后的面糊如果还有疙瘩，可以用勺子按压到光滑，这样蒸出来的饼皮才不会有颗粒感； 4、
首先枣在炒焦的过程中，枣皮与枣肉的炭化程度不一致，可以说枣皮因直接接触锅面，受热较快，炭化程度较深；而枣肉与枣核因导热较慢，炭化程度较浅。因此大枣炒焦后，在保持原有功能的基础上，新的功用也就产生了，即“苦寒之性下行，故能入络搜风、逐瘀消癥”。
鱼翅花胶鸡汤具有养颜补肾的功效。而且鱼翅本身是一种高蛋白低热量的食物，同时鱼翅的所含有的蛋白质非常容易被人体消化吸收，花胶具有很高的营养价值。而且女人多食用花胶还可以美容养颜驻颜有术，并且花胶还可以起到一定的滋补身体的功效呢。
冬瓜有清热化痰，清胃降火、润肺生津、消暑利水的功效，是适宜所有人群的食疗佳品。炎夏酷暑，吃冬瓜还可消暑解热、生津、利尿，经常胃热口干咽痛、小便赤黄者更宜。有人认为冬瓜淡而无味，煲汤都要放些猪腩或排骨，汤才会好味。
辣白菜鸡翅的做法：做法一、材料：鸡翅尖、辣白菜（韩式泡菜）、辣椒、生姜、味精致作过程：鸡翅尖洗净、绰水去血末，控干待用：锅烧热，放入适量油，将翅尖倒入锅内煎，撒入精盐，生姜粉，翻炒、煎黄：放入辣白菜，辣椒碎，加入适量水炖煮约10分钟，放入味精翻炒均匀，起锅即可。
食材： 猪肋排、青红椒适量、洋葱半个、桂皮一小块、大料两颗、香叶两片、料酒适量、老抽少许、白糖适量、食盐适量、陈醋少许（调色用，可放可不放） 做法： 1.锅中入水，加入一勺料酒和两块姜，冷水下入肋排，大火烧开，撇去浮沫，再转小火炖30分钟左右至排骨软烂 2.青红椒去籽切成斜刀段，洋葱切丝，
中药白檀香的功效：行心肺之气，治心烦、噎膈、呕吐等症。中药檀香的功效：行心脏之气，治中寒、恶心、脘痛、昏眩、惊悸、胸闷气逆，心绞痛、冠心病、心悸、失眠、呕吐、痰饮、咳嗽、支气管炎、胸痹心痛、喘证、惊悸失眠、呕吐噎膈、眩晕、胸闷、寒凝气滞型胃炎、腹泻腹痛等病症。
1、治感冒。洋葱、大蒜、绿豆和生姜对防治感冒有很大效果。中医认为，生吃这些蔬菜有助于止咳嗽、消痰化痰。还可以用这些蔬菜搭配银耳、萝卜等做菜肴，对感冒、咳嗽有很好的防治作用。2、排毒清肠。许多人不敢吃生大蒜，是因为他们觉得大蒜的味道难以忍受。
这个咸菜黄豆汤是我家乡著名的汤类小吃，用乡下自家做的腌咸菜和黄豆一起煮成一碗热腾腾香喷喷的汤品，喝下去浑身冒汗、暖胃暖心，尤其适合寒冷的冬天。 食材很简单，就是一块咸菜疙瘩和一把黄豆。1.泡豆 我家里做的黄豆一般是用来做豆腐的，所以会比较少。把一小把黄豆清洗干净后浸泡在清水里，大约四小时就可以了。
一、鸡能炒土豆吗？1、鸡肉的蛋白质含量高，而土豆中淀粉含量较多，另外，土豆中维生素C、B1、B2等含量也较丰富，而鸡肉中虽有不少胆固醇，但却含有相当量的脂肪，两者经混炒后，土豆中的维生素C和B1、B2被鸡肉中的胆固醇所破坏，所以不宜同吃。如果炒菜时放醋，则可以保护土豆中的维生素C和B1、B2不受破坏。
对于土豆和牛奶能不能同吃这个问题，其实是存在一定争议的，一些食疗专家认为这两者是可以一起食用的，并不会产生有毒有害物质，也不会对肠胃造成刺激作用，而另外一些专家却认为这两种食物一起食用对于人体的危害是非常大的。
我的做法是，先把红枣泡在清水里（至少半小时），泡软了之后把里面的核抠出来备用，然后把两碗清水倒进锅里，放进几颗冰糖，大火烧开后，把红枣放进去，小火炖一小时左右就可以了。 做好的红枣汤颜色红润透亮，吃起来口感软糯香甜，一口下去就能喝到香甜的汁水，唇齿之间留有余香。