分享一道简单快手的汤品——红豆藕汤 准备食材： 圆糯米2/3杯（也可以只用普通大米）、鲜藕1节、红豆50g，冰糖适量。 步骤一： 将米淘洗干净后浸泡半小时以上；红豆浸泡一夜；莲藕去皮切成薄片备用。 注：如果着急可以直接将所有的食材放入锅中煮熟，但我还是建议将红豆提前浸泡，这样更能入味且更好熟。
分享一道简单快手的汤品——红豆藕汤 准备食材： 圆糯米2/3杯（也可以只用普通大米）、鲜藕1节、红豆50g，冰糖适量。 步骤一： 将米淘洗干净后浸泡半小时以上；红豆浸泡一夜；莲藕去皮切成薄片备用。 注：如果着急可以直接将所有的食材放入锅中煮熟，但我还是建议将红豆提前浸泡，这样更能入味且更好熟。
这个做法有点不同，我不太喜欢吃辣，所以这个辣度是我能接受的辣的极限了，吃不了太辣的请不要模仿。用料：毛肚、鸭血、黄豆芽、莴笋头、香葱、姜、蒜、豆瓣酱、花椒、干辣椒、料酒、白糖、生抽、老抽、味精、醋1. 锅内倒油，下葱姜蒜末爆香后，加大约一汤匙豆瓣酱，
“四大家鱼”中的草鱼，我们这里叫鲩鱼。 做法很多，糖醋酥炸清炖都可以。我比较喜欢的两种：1、糖醋脆皮大肠头： 取鱼肉，切成块状，加入少许盐、豆瓣酱、生抽、老抽、白糖、醋腌制几个小时，然后粘上一层薄薄的面粉下油锅炸至外表酥脆，趁热蘸着糖醋汁食用。2、豆酱焖鲩鱼： 这个做法比较麻烦，需要提前做豆酱。