我是特别爱吃各种糕点的,像米糕、蛋糕、菠萝饼、蛋黄酥什么的都超爱!因此对发糕这玩意儿自然也充满了好奇。 都说广东发糕最有名,于是托老乡从老家带了俩来解馋。老家人做发糕是按盆来的,那家伙分量够足啊,半个脸大的一块才卖5块钱(其实应该比这个还便宜)……说真的,味道确实不错。
茴香菜的吃法很多,一般可做馅、炒食等。 茴香的嫩叶可作菜食用;老叶及幼苗的老茎可用于腌制咸菜。 茴香还是一种调料品,在烹饪中主要用于制作素菜和凉菜,在烹制肉类食品时可以去除腥膻味提升鲜味。此外它还有一种特殊的香气,常用于制作香囊以提高香味,也可用来泡酒或制作香料。
1.韭菜鸡蛋馅 韭菜鸡蛋馅的包子是最常见的,也是最让人难以割舍的一种馅料,在以前韭菜可是不上台面的草食,而如今却成为了人们餐桌上的鲜蔬,而韭菜馅包子的做法也简单易学,把新采摘的韭菜洗净切末,然后与炒熟的鸡蛋、盐、味精等拌在一起即成,蒸出的包子清香扑鼻,别有风味。
在淡水鱼类中,翘嘴是最好吃的之一了,它的肉质非常鲜嫩,而且刺也少,所以深受广大垂钓爱好者的喜爱! 另外翘嘴属于中上层鱼类,一般活动于水的中层、上层和表层,它们平时比较喜欢追逐鱼虾,特别是小鱼小虾,因此它们的食物主要以小鱼小虾为主;而人又是血肉之躯,
想要凉拌菜好吃,关键就是调味料选对。 一般的凉拌菜都是直接调好酱料拌在菜里吃的,而用酱油做料拌凉菜,是以前常见的方法。现在虽然少了,但还是有人在用。 用酱油来制作凉拌菜的秘诀在于“泡”。把需要浸泡的蔬菜瓜果放到里面去,让它们能充分吸收里面的滋味,这样出来才能入味好吃。
我来更新一个西镇猴子的做法,因为一直没有人提到这个,这是我最爱吃的一个面食,推荐给大家! 先说一下用料:面粉、鸡蛋(可不加)、盐、水。 做法: 一、发面。把以上用料混合均匀,盖上盖子开始发酵;或者直接将酵母和白糖放在温水中溶解开,加入到面粉中搅拌均匀,盖上盖子开始发酵。 二、做表面颗粒。
1、玉米排骨汤 原料:玉米2条,胡萝卜1个,排骨500克。 调料:盐适量;姜3片;酒少许。 制作方法: (一)将排骨洗净斩段,放入沸水中汆一下去腥; (二)胡萝卜去皮切块,玉米切成小段; (三)在砂煲中放适量清水,加入排骨、姜片、酒,大火烧开后小火熬制1个小时; (四)下入玉米、胡萝卜,
牛肚和毛肚是同一动物身上的不同部位,而且都是百吃不厌的美食。 牛肚即牛的胃,又分为瘤胃、网胃(蜂巢胃)、瓣胃和十二指肠。其中以牛百叶(牛肚中一层带颜色的薄膜)和牛舌较为常见,而且也有很多人爱吃。