陕西人表示，这个真不好吃！ 作为一个在陕南汉中长大的人，我们那里是纯天然绿色无污染食品产地，各种蔬菜水果杂粮肉类鱼虾应有尽有，而且味道都是相当好，用现在的话来讲就是食材都相当新鲜。所以一般家里做的菜都是清炖、小炒、红烧或者糖醋等等家常做法，味道就很好吃了。
黄芪为豆科植物膜果黄芪或蒙古黄芪的干燥根。性味甘平，具有补气升阳、固表止汗、利水消肿、托毒生肌的功效。现代研究发现，黄芪所含黄芪多糖及维生素E等，有类肾上腺皮质激素作用，临床上用于治疗肾上腺皮质功能减退及过敏性疾病。类激素作用是黄芪用治过敏性疾病的基础。黄芪多糖为黄芪的成分之一。
一、鱼头的几种家常做法 1.剁椒鱼头 原料：胖头鱼鱼头一个(一斤半左右)，剁辣椒，姜，香葱，白糖，鸡精，生抽少许 制作过程： (1)把鱼头洗净切好装入盘子中，放些葱花和少许盐后上笼蒸熟;(如果鱼太大可以分成两块)。
个人认为，张包铺的冒菜最好吃！ 第一次去，在太原街步行街里面，很不起眼的一个店面，老板是一个年轻的小哥，他妈妈在他店后面炒菜，我们点了二种锅，一种是有毛肚和鸭肠的麻辣锅底，一种是酸菜白白肉锅底。上来的锅让人有点意外，锅好小一个啊，感觉不到半斤重，上面飘着一层鲜艳的红油，看着就很有食欲。
今年夏天，吃过最好吃的酱黄瓜是朋友自己做的，脆嫩爽口，清香四溢，和普通的腌黄瓜那简直就是天差地别啊！后来问朋友是怎么做的，朋友说其实也很简单，就是把黄瓜先晒干，再用酱料腌制起来。我试了一下，果然如此，从此爱上了吃酱黄瓜。