这个得看个人口味，我比较喜欢炖排骨和猪蹄 做法如下： 食材准备：猪排500g（斩件）、萝卜一个、葱一根、姜一块。料酒两勺、生抽一勺、老抽一勺、白糖少许；1.烧开水，放葱段、姜片、料酒，把排骨放进锅里焯水后捞出备用；2.热锅放油，加入白糖炒糖色，放入焯好的排骨均匀上色。
食材清单 鸡尖（最好用新鲜滑嫩的冷冻鸡尖）500g、香菜1棵、花生100g、生抽3汤匙、香醋2汤匙、白糖半汤匙、大蒜4瓣、干辣椒6个、花椒20粒 制作步骤 1.准备所需食材，花生米是熟的，蒜用刀背拍一下就可以了 2.把熟花生米去皮，放入搅拌机中，