我们生活中很多人都喜欢吃黄豆，也有很多人对黄豆不是很了解，所以会问，黄豆有什么作用呢？吃黄豆好不好呢？那么下面我们就为大家逐一介绍。黄豆的功效与作用清热止渴。黄豆富含蛋白质，可加强对血液中的蛋白质代谢，而血液中的蛋白质在夏天容易吸收不利。所以食黄豆有止咳喘，除烦渴，消水肿，解热毒之功效。健脑。
食材明细 花螺500g、黄瓜一根、香菜适量、葱姜蒜若干 调料 盐2茶匙、料酒1汤匙、胡椒粉1/4茶匙、生抽3汤匙、香醋2汤匙、白糖1/2汤匙、辣椒油1汤匙 做法 1.把花螺洗净，倒入盆中，加清水盖没，再加点盐浸泡2个小时左右； 2.泡好的花螺清洗干净后，放入锅中，加水没过表面，再放入姜片、
我最喜欢吃的是油面筋塞肉，配上一点葱花和蒜末，再淋上点酱油，那香气真是扑鼻而来啊！ 食材很简单，但是做法还是蛮讲究的。第一步要先将买来的冬笋去皮、去根部，然后切成薄片。接着烧一锅水，水开后将切好的冬笋放进去焯一下，捞出来沥干水分待用。
土豆又称马铃薯，块根具有很高的营养价值和药用价值，在美国被列为第二主食，被称为“地苹果”。土豆含有丰富的维生素C和钠、钾、铁等，特别是钾含量最为丰富，每100克中含钾502毫克，是少有的高钾蔬菜。心脏病特别是心脏功能不好的人，每天多吃土豆，可使冠心病心绞痛发生的危险下降40%。
夏天是吃茄子的季节，清甜的口感，丰富的营养，便宜的价格，很多人都爱。但是很多人做的茄子总是发黑不好看，也不入味，其实只要掌握1个小技巧，茄子软糯入味不回弹，颜色亮白又好看 准备食材：茄子2根、尖椒2个、小米椒3个、大蒜4瓣、香葱1根 需要1000道经典菜谱、1000多种小吃和500道酱料配方的，
首先买回来的鸭血直接用清水冲洗干净，放在菜篮里沥干水分待用； 然后准备好配料：姜切片、葱切葱花备用； 开始煮了，起锅热油，下姜片爆香后倒进砂锅，注入清水，放进鸭血和配料一起煮，大火烧开后再转小火慢炖40分钟。 这时就可以放盐调味再接着煮5分钟左右就可以了。