2021年6月更新，最近又有小伙伴找我要炒肉菜谱啦~~于是我又做了改良，去掉了豆瓣和老抽，味道更清爽一些~ 准备材料！五花肉、青红辣椒（喜欢辣的可以用小米椒）、葱姜蒜。 五花肉切薄片。 切好的肉片下锅，加清水，不要太多，没过肉片就行～ 大火烧开后，撇去浮沫，加入一丁点料酒去腥。
2021年6月更新，最近又有小伙伴找我要炒肉菜谱啦~~于是我又做了改良，去掉了豆瓣和老抽，味道更清爽一些~ 准备材料！五花肉、青红辣椒（喜欢辣的可以用小米椒）、葱姜蒜。 五花肉切薄片。 切好的肉片下锅，加清水，不要太多，没过肉片就行～ 大火烧开后，撇去浮沫，加入一丁点料酒去腥。