在新疆吃烤羊肉那是相当讲究的，首先选用的羊肉一定要是新鲜的，而且肉质一定要新鲜细嫩。其次就是火候以及调料的掌握，这样才能做出外焦里嫩的烤全羊来！ 下面我就介绍下如何烤出美味的烤羊排。
我是很爱鸭肉的，各种做法都吃。下面推荐几款个人觉得不错的。 首先说白斩鸭，这个比较考验刀工，把洗净的鸭子切成薄片，放入锅中焯一遍水，然后准备一大碗冰水，把切好的鸭子片放进碗里，浸泡在冰水里冷却，这样做出来的口感是最棒的！蘸料我一般是蒜泥➕酱油➕辣椒油。
1、挑选新鲜香菜，把老的叶去掉，留下嫩的部分清洗干净 2、锅内放清水，加入食盐（一定要多放点盐，因为要腌制一整天！
作为一个经常开夜车的司机，我对士力架的印象是非常深刻的，它在我加班熬夜的时候给了我很多力量，可以说士力架是陪伴我走过无数个日日夜夜的“战友”了。 记得刚开始买车时，家里条件一般，平时开车出去办事都是挑着便宜的时间段去，所以经常一忙就是一个晚上，饿的昏头昏脑，身体疲惫不堪。
把青尖椒洗净晾干，用擀面杖或酒瓶轻轻碾碎，加入酱油、糖和少量盐(咸度依个人喜好添加)； 容器加盖密封，放在阴凉处（夏天放冰箱冷藏），每天搅动一次，大约两天就可以吃了。 吃起来酸辣咸甜香辣，非常开胃！ 我会一次性多做一点，吃的时候取出来拌在面条里一起吃，或者拌饭都很好。