中医师解释，冬瓜味淡性凉，入小肠、大肠、膀胱等经，具有清热生津、利尿消肿、清心降火、润肺止咳等功效，海草具有清肺化痰、软坚散结作用，猪肉味甘微酸咸，性平，有滋阴润燥、补肾填精、养血等功效。
没吃过的人，想象它一定是道清爽的菜。 吃过的人，再想象它时，脑内出现的画面就丰富得多。 “咸水鸡、盐焗凤爪先上两份！” “老板来份油焖大虾和香辣小龙虾。” “今天吃牛蛙呀？全点牛蛙啊！” …… 而这道名为“冬瓜蛤蜊汤”的菜，在食客脑海里可能这样—— 一盘平平无奇的小青菜而已嘛！有什么好吃的！
扇骨苹果汤能滋阴润肺，清热止咳，化痰通便，是小孩咳嗽时清热食谱的理想选择。制作方法也很简单，准备好猪扇子骨500克，苹果2个，胡萝卜1根，葱、姜、盐等调料。将扇子骨焯水去除杂质，另加清水煲煮1个小时，然后放入苹果和胡萝卜，再加盐等调料煮10分钟即可。
土豆丝包子的做法 材料：面粉、酵母粉、土豆两个（小）、小葱、香菜、姜、蒜、郫县豆瓣酱、生抽、花椒面、油泼辣子、五香粉、盐。 步骤： 1.和面：300g面粉里加5g酵母粉，用温水和成面絮状后，揉成光滑的面团，盖上盖子发酵至两倍大。2.剁馅儿：大蒜拍扁、姜切片、香菜和小葱切成段放在一旁备用。
炸酱面是北京最具特色的面食，由来已久，据说源自清朝年间，其做法简单且富有创造性，吃起来酱香四溢，油而不腻。
食材： 鸭腿两只、葱两根、姜三片、八角一个、桂皮一块、干山楂五片、花椒二十粒、老抽两勺、生抽四勺、料酒一勺、白砂糖一小把。做法步骤：1. 鸭腿洗净，去掉筋膜，剁成块状；锅中烧水，放入姜片、八角和桂皮，待水开后倒入鸭块焯至变色捞出备用。（这一步可以不去血水，不过我还是比较喜欢干净点！）2. 炒糖色。
作为一个在鸡丝上研究出各种吃法的人，表示特别愿意分享！ 首先，告诉你一个秘密，吃鸡丝最好吃的方法其实是——凉拌！ 把洗干净的鸡丝放进碗里，加入葱花、香菜、蒜泥、生抽、醋、胡椒粉、辣椒油、麻油等佐料拌均匀，一盘超级开胃的凉拌鸡丝就出来啦！
材料：排骨500g、土豆500g、葱、姜、八角1个、花椒10粒、丁香3颗做法：1、排骨洗净剁块；土豆去皮切小块。
我第一次吃到这款蛋糕，是在一家很小的甜品店，那天的天气很好，太阳暖暖的，我穿了一件厚厚的毛衣，带着我的猫，在街上溜达，然后走进这家小店，点了一个冰淇淋蛋挞和一个茶梅巧克力蛋糕~ 这家店好像就卖这些，一个蛋糕一种冰淇淋，味道都非常好！推荐！
我们这边（武汉周边），三月份有早春西瓜，四月份中间大的，五月份小西瓜（黑美人），六七月都是大型西瓜（玉菇，甜王，麒麟）。 早春西瓜，又叫早春皇，春天第一个上市的西瓜。因为味道很好，所以之后就没有再搞过名字乱号一的瓜。这个瓜，贵是有一点，但是味道很好，而且真的就吃一次，因为后面都是大西瓜了。
1、清洗油桃 买回来的油桃，由于表面有很多绒毛，因此需要仔细清洗。一般我们清洗水果都只洗表皮，但是油桃的毛比较浓密且容易藏污纳垢，所以最好将油桃放到水里浸泡5分钟，再用干净的抹布擦洗干净。
【1】茶叶蛋 茶叶蛋是中国的传统小吃之一，据说在清朝时期就已经有了此美食的制作了。其制作主要是将鸡蛋放入盐水中煮熟之后，再放入茶中浸泡，这样使得它的味道更加浓郁可口。当然茶叶的选择也是很讲究的，一般是用红茶或者乌龙茶等等，具体根据个人的口感来定哦！
首先推荐下我自己最爱的方法，那就是油炸！油炸后的腐皮酥酥脆脆的，裹上白糖，那口感简直不摆了哦~ 【原料】豆腐卷（最好买那种很薄的豆腐卷）、鸡蛋、面粉、玉米淀粉、小苏打、泡打粉、盐、色拉油或花生油 【做法】1、将豆腐卷切成薄片，用鸡蛋液浸泡后，均匀地沾上一层薄薄的面粉和淀粉混合物。
“咸”和“鲜”是菜肴口味的两个重要维度，“咸鲜”则是由这二者交织而衍生出来的第三味。 对味觉记忆特别深刻的人，往往会将“咸鲜”的味道与特定的食材联系起来：海虾沾着芥末、蒜泥吃，味道是咸鲜的；咸菜和豆腐炖出的咸菜豆腐汤，也是咸鲜的；在东北酸菜和剁辣椒一起腌制的酸白菜炒豆渣，更是地地道道的咸鲜味。