夏天啊，真的是西瓜的季节啊！ 超市冰柜里摆满了切开的西瓜，鲜红的果肉露在外面，像极了一堆堆燃尽的红蜡烛。 路边小摊上，赤着上身的摊主娴熟地用削皮刀给客人剔出最甜的一块块瓜肉来，旁边是一叠纸巾和已经挖了洞的塑料筐，你随便挑出一块来都能感觉到清爽解渴。 而最让人欲罢不能的自然是自家种的西瓜啦！
作为韩城人，在外面吃过很多地方的羊肉泡馍了(不是宣传，只是就我自己的体验来说)，还是觉得韩城的最好吃！但是在外地人看来可能不太吃得惯（因为外地一般不会有卖这种吃法的）。 首先把羊肉泡馍简称RM，因为要把它和陕西其他地区的RM区分开来。
材料： 里脊肉100克，蛋清1个，生粉2克，盐3克，鸡精1.5克，高汤适量（家里没有高汤了，用的清水），葱末适量做法： 1、将里脊肉切成薄片； 2、在切好的肉片里放盐、鸡精和蛋清抓匀，再放入生粉抓匀，使肉片充分地上浆。
1.和面，面粉中加入少许盐增加筋性，用温水和面。和好的面团盖上保鲜膜醒面30分钟 2.准备韭菜洗净切成小丁放入少许植物油拌匀，鸡蛋打成蛋液炒熟也切成小块备用。把切碎的虾皮加入韭菜中，倒入适量蚝油、五香粉、芝麻油搅拌均匀备用。准备一块生姜切末，再取一小把虾皮（虾皮也可以换成海米或肉末）放在盆中备用。
本人非常喜欢吃意大利面，也做过很多次。以下分享几个意面的做法！ 首先，最重要的一个点就是煮面的时候别去随便搅动它们，这样会导致面疙瘩的产生。