这个简单啦~我做过好多次，每次都是成功的 首先把鸡蛋打散，尽量打均匀一点，然后加入1.5倍的温水或者凉白开，再次搅拌成均匀的蛋液 然后在锅里刷一层油，大火升温后，改小火，慢慢倒入搅拌好的蛋液，这个过程要慢慢的，边倒边搅，这样才不会有一滩一滩的鸡蛋块，而是很细腻的蛋羹。
我小时候住在外公外婆家，隔壁住着一位老人家，跟我外公关系不错。每天一起下象棋，聊着各种八卦，他还免费为我外公家杀鸡、宰鱼。 某天我上学回来，发现他正在给我的鸡蛋糕里打鸡蛋，顿时觉得温馨又甜蜜(▼皿▼#) 后来上了大学，有天突然想他了，就去他家的菜市场买菜。