虾河土豆怎么炒？

虾河土豆做法：1、五花肉切片，用料酒，生抽腌制片刻备用。2、土豆去皮切丝，用冷水浸泡片刻，沥干水分备用。3、青椒切丝备用。4、锅内热少许油，放入五花肉炒至断生后，加入葱丝姜丝炒出香味。5、放入青椒丝翻炒均匀。6、倒入沥干水分的土豆丝。7、加入生抽，醋，盐，翻炒均匀，炒至土豆微软即可。