排骨氽水后捞出，萝卜切厚片待用；将排骨放入压力锅中，加上老抽、料酒、葱段和姜片，注入开水，选择“排骨汤”功能键（约25分钟）；时间到了以后，将“生萝卜”倒入压力锅重新加上盖（不封气），煲10分钟后加盐调味即可。
广东肠粉起源于广州。它是用米浆做皮，包着鱼肉、猪肉或蔬菜做成馅料，再经过蒸熟这道工序制作而成。在吃法上与肠粉相似的粥品，一般有猪肉丸、鱼蛋等辅料，配上沙茶酱或者辣椒酱一起食用。 肠粉的口味和所用的原料有关。由于是米制品，所以会带有一点淡淡的米香味；而不同的馅料配搭，也会带出不同的风味。
首先，要挑选好新鲜成熟的芒果，然后： 1、用刀具在芒果上切出一个“十”字型刀口；2、用手或者刀轻轻的把芒果肉刮下来，放到碗里待用，皮和核另放。 用刀沿着果核划开成两半，再用刀背轻轻拍一拍去核（这样操作是为了方便去掉果核）然后用刀把果肉刨进碗里即可。