我们得了解青菜苔的特点…… 青菜苔是青菜的长尾部分,也叫菜薹、菜苔或青菜尖。外形上,青菜一般分三个部分:底部叶片、中部梗部、顶部花蕾。而青菜苔则位于顶部,相当于青菜的花部。 蔬菜的“色香味”和营养素的含量,与蔬菜的成熟度和新鲜程度有关。对于大部分蔬菜而言,采摘下市后,其口感会迅速下降。
2017年夏天,我在青岛住了一个月左右。期间在栈桥附近的小巷子里找到一家小店,主要卖烧烤和拌菜(比如辣炒蛤蜊、炒海螺、辣炒螺丝、凉拌黄瓜等等),还有自制的小咸菜,特别好吃。其中有一盘小菜叫“甜蒜”,是用一种类似糖葫芦的竹签儿串着红彤彤的蒜粒儿,放在精致的碗里,洒上芝麻,淋上糖稀。
以前小时候,家里养了几只狗,每次吃肉的时候都是先给它们吃,所以记忆中腊肠的味道是最好吃的,又香又有嚼劲,后来慢慢生活条件好了,肉也不缺了,自己家也有能力做腊肠了,便尝试着自己做。
我是在南方工作,很爱吃肠粉。 以前在餐厅里吃,一碗就要十几块。自己在家做,最麻烦的是蒸屉、锅具这些工具,后来用上了电蒸锅就方便多了。 最正宗的做法,应该是用水晶肠粉皮做皮,但是用水晶肠粉皮做好后的肠粉,容易碎而且比较难熟。现在市面上卖的水晶肠粉皮,品质参差不齐,有些比较厚,而且很难蒸熟煮透。
我买的黑豆浆是熟的,所以只需要用开水泡一下就可以直接喝了。 不过用凉水泡也没什么关系,只是需要多泡一会儿让豆子吸水膨胀,不然煮的时候容易夹生哦~ 用破壁机打出来的浆渣会混合在一起,如果不喜欢喝带渣的黑豆浆可以把渣过滤掉再喝哟!
我虾的做法一般分为两种,一种是白煮,一种是油炸。白煮主要是吃虾的鲜,油炸主要吃虾的外脆里嫩。 其实这两种做法都很简单,不需要什么复杂的调料和技巧。只要把虾洗刷干净,放点盐、胡椒粉腌渍一会入味(5-10分钟)后,就可以下锅煮炸啦! 先说白煮吧。
1.首先,陕西有个宝鸡凤翔县,古称雍城,是西周的都城,也是秦国的都城,秦始皇加冕称帝的地方(咸阳是秦始皇的陵墓所在)。 凤翔历史悠久,文物古迹丰富。2.其次,这里气候湿润,适合梨树的生长。所以这边的水果特别的好吃且味道很独特。尤其是这里的酥梨更是远近有名。 来,上图!