原料：花生米100g，黄豆50g 配料：八角2个、桂皮1小块、香叶3片、小茴香2g、辣椒干2-3个、生姜4-5片 步骤：1.把花生和黄豆浸泡在清水里，至少6个小时以上，注意中间换几次水；2.把香料（八角、桂皮、香叶）洗净，用温水浸泡几分钟；生姜切片；辣椒剪成段去籽；3.锅内放入适量食用油，
作为一个在意大利生活了7年的吃货，我可以负责的告诉楼主，意大利面最好吃的是宽宽的通心粉（pasta fatta a mano），味道最正宗的也是它！ 不过既然您问了，我就来说说其他面类吧。。。 我最爱的pizza（图上这个大小的只要5欧元，牛扒+pizza套餐也才13欧！
我们要知道鱼肉是一种不太容易成熟的食材。在制作鱼的时候，如果加热时间过短会使鱼肉中的细菌没有杀灭，如果加热时间过长，又会使得鱼肉中的营养流失、口感变差。所以掌握最佳的炸鱼温度是很重要的。 下面我来介绍一下我家炸鱼的步骤（以炸小黄鱼为例）： 1.将小黄鱼洗净去鳞和内脏等杂物后控干水分放入盆中。
酸辣鸡爪最好吃的方法就是蒸制，下面分享详细做法 原料：鸡爪1000g、小米椒50g（可以吃辣的多放点）、香葱2根、生姜1块、蒜头4瓣、花椒1小把、八角2个、香叶两片、桂皮1小段、料酒适量、生抽3汤匙、老抽1汤匙、白醋1茶匙、白糖1茶匙、食盐适量 第一步：处理鸡爪 首先将鸡爪的指甲剪掉，
这个我得好好回答，因为我是米粉爱好者啊！！！ 首先得说说我吃的这种米粉，不是广西桂林那种细米粉，而是比较粗的米粉丝（不知道别的地方有没有这种粉，我们这叫做米粉），而且比较重要的一点是，这种米面要在热水里浸泡一会才会软，冷水的话就得用大锅焖一个多小时了。。。 然后炒的时候要用大火快炒。