大豆腐炖白菜，这是很普通的一道东北家常菜了，冬天吃这个菜既暖心又暖胃啊！ 原料：白菜、北豆腐 调料：葱姜蒜、干红辣椒、白糖、盐、生抽、鸡精 做法步骤： 1.白菜洗净后切成块备用； 2.北豆腐洗净切成厚片，用盐水浸泡10分钟左右； 3.锅内热油，
大家好，我是爱吃爱喝爱生活的阿飞~ 卤好的牛肉色泽棕黄，闻起来香喷喷的，而且软嫩可口，十分入味！这样一道菜上桌绝对能征服家人的胃！喜欢的朋友赶紧做给自己和家人尝一尝吧！
作为一个在餐饮行业摸爬滚打多年的厨子，我觉得我应该可以回答这个问题。 怎么挑选新鲜蔬菜？ 这个简单，你看蔬菜的表面有没有粘液，有没有虫眼（如果有虫眼也不要紧，用盐水泡一下就可以了）。另外就是看颜色，比如青菜，绿得鲜艳的一定比绿得不鲜艳的青菜要新鲜。怎么判断新鲜猪肉？ 这个就简单了，直接看看就好了。
我是烟台的，所以以烟台做法来说吧 首先说材料1、鱼肉2、五花肉（我们这里一般用精猪肉，肥瘦肉比例3：7）3、韭菜（我们这里用韭黄，但是我觉得还是韭菜味道更好一些）4、姜5、白胡椒粉6、盐7、香油8、酱油9、鸡精（可以不加）10、葱头 这些是基础材料了，至于用量的话，其实鲅鱼和肉的重量差不多就行。
香蕉不能和土豆同吃。土豆，又名山药蛋、洋芋。土豆是粮菜之王，有营养的菜食兼用型蔬菜。由于它营养全面，用途广泛，加之适应性强，产量高，抗灾力和生命力强，故有人称它是未来21世纪的食品之星。土豆与葡萄、香蕉不可以一起吃，会引起肠胃不适。不能与香蕉一起吃：肠胃容易不适;不能与黄瓜一起吃：容易中毒，发炎。