栗子炖鸡可以放土豆，土豆和栗子炖鸡没有任何的禁忌，而且土豆含有丰富的膳食纤维和维生素c，可以更好的补充人体所需要的营养元素，炖的时候土豆可以最后放，以免土豆炖的时间过长，营养流失的过多，土豆和栗子炖的鸡肉不仅营养丰富，而且味道也是特别鲜美。
我最喜欢的就是西红柿鸡蛋了，可以做汤也可以做成菜，美味又简单。 做法很简单，先烧开水，水开后把西红柿放进去烫一下，然后捞出来把皮撕掉，切成块儿，打五个鸡蛋，加一勺盐搅拌均匀，锅里油热以后放入葱花爆香，然后把搅好的蛋液倒入锅中，快速搅拌，等到鸡蛋凝固，再把切好的西红柿倒进去，大火收汁就可以了。
芝麻酱含有大量的热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物以及磷、钙、铁等矿物质及维生素。每100克芝麻酱含的钙质比1000克牛奶含的钙还要多，且极易被人体吸收，经常食用可为人体补充钙质。此外，黑芝麻还有补肝肾、润五脏、益精血、祛风润肠、养颜护发等作用，所以“吃了芝麻黑发亮”并非毫无科学依据。
鸡块怎么做都好吃，主要看蘸水调的好不好。 以前在鸡肉馆上班时，每天做的最多的事就是削土豆和剁鸡块。 好的鸡肉，放在清水里浸泡两三个小时，然后多冲洗几遍，把血水洗干净，冷水下锅煮熟（水开后再煮5分钟左右），放凉后用手摸起来感觉不到血水冲手就好。
1、治胃冷或消化不良引起的腹痛腹胀，胃寒呕吐可取花椒、橘皮、小茴香、山药、茯苓、甘草，烘干研细，做成丸药，每次用开水送服5~10克。2、花椒泡酒治牙痛。花椒100克，放入500毫升白酒中，浸泡一个晚上，过滤后将酒液放锅内煮开，晾凉后放入冰箱内冰镇15分钟，趁热含漱。也可用棉球蘸取药液后贴敷患处牙龈。
油焖大虾 原料：大虾500克，姜、葱各10克。 调料：醋25克，酱油30克，白糖40克，料酒10克，花椒20粒，八角两枚，香叶三片，干辣椒三个。制作过程：1.虾清洗干净后，剪去须脚。 2.锅中放入少许油烧热后，爆香姜片、葱段和所有香料，然后倒入大虾，加料酒大火爆炒一下。
肾炎患者能够食用普通各种蔬菜和各种水果，因为新鲜的蔬菜和水果中，含有丰富的维生素，微量元素以及果酸，这对于肾炎患者维持机体正常的生理功能是非常必要的，而且还具有一定的利尿作用。
补救虚热，保护嗓子秋葵中含有丰富的粘性液体，可以很好的保护人体的胃粘膜，同时对于入肺经和肾经的秋葵来说，秋葵可以清除人体的虚热，对于经常说话，有教师，销售，娱工人员等嗓子经常处于疲劳状态的人来说，秋葵是不可多得的保护食物。
干锅菜，是一种热菜烹调方式。它不同于小锅炖，干锅有厨师一词。其做法是将锅烧热不加油，直接放入宰成块的新鲜鸡，加温至干锅不断响，烹入料酒，取出鸡沥干油汁、待鸡皮打上松脆的皱纹时，将鸡剁块或切块，先炸后炒，加入辣酱、花椒等烹成。
金银花（学名：Lonicera japonica），又称为银花，具有许多药用价值与功效。以下是金银花的一些主要作用与功效：1. 清热解毒：金银花具有清热解毒的作用，能够祛除体内的热毒，对于细菌感染、发热、高烧等症状有一定的缓解作用。
小时候夏天，老家没有超市和菜场，早上四五点的时候，妈妈就挑着担子到乡下买新鲜的食材。下午放学回家，厨房里已经摆好了洗好的黄瓜，妈妈正在做腌黄瓜。 家里做的腌黄瓜是咸黄瓜。
200g 糯米，淘洗干净后浸泡一晚上（期间换水两三次）。 400g猪肉馅儿，加入1勺料酒、1个鸡蛋、适量生抽、盐调味，搅拌均匀。把浸好的糯米捞起来，除去多余的水份，拌入1勺食用油防止粘锅。 另起锅烧油，加入肉馅划散，炒至变色，加入香菇碎和姜碎炒匀。
作为一个在番禺生活了10多年的外地人，对这里的鱼生馆子算是熟稔了。 说几个印象比较深的吧：1. 大头鱼生：这家是老字号了，以前在光明北路那边，现在搬到新大新附近。鱼生鱼肉很骨少，拌着蒜泥、花生碎、葱丝，再蘸点酱油，味道酸酸辣辣的很开胃。价格也不贵，一条大鱼下来两个人吃撑死了也才两百不到。
食材： 童子鸡1只、葱姜蒜适量、八角2个，桂皮1块、干辣椒3-5个、料酒2勺、老抽2勺、生抽4勺、白糖半勺。
徐州的蛙鱼，在本地又叫蛤蟆池子、虾膜池子或蛤蚂池子。是一种类似凉粉的夏令小吃。制作材料主要为豌豆粉、面粉和汤料。将豌豆粉用热水调制成糊状，盛入容器中，上笼屉蒸制成熟后，放入凉水浸泡，是豌豆粉充分散开冷却而成。 食用时，挑出拌以调料，再浇上汤汁，便可品尝到美味了。