我家做的是烟熏腊肉，做法略有不同，但是原理是一样的 准备材料： 新鲜五花肉（猪肋排）、酱油、料酒、红糖或者白糖、茶叶、花椒、香料包（八角、桂皮、香叶）、盐。具体步骤如下： 第一步：洗肉并调味。 把买回来的猪肉洗干净，沥干水分，然后加入两大勺花雕酒或者生抽，少许白砂糖和胡椒粉，抓匀腌制一个小时左右。
推荐一个我爱的沙拉酱吃法！就是拌一切！ 比如拌黄瓜、拌生菜、拌豆腐丝儿~ 用我们东北话说，这玩意儿叫凉拌。用沙拉酱拌一切，是入门级别的简单美味！
虫草炖猪肚有什么功效？适合身体虚弱者食用，补气益血，助消化。虫草炖猪肚，是将鲜嫩的猪肚、虫草、红枣、枸杞和适量的盐一起放进砂锅，加上适量的水，煲3小时左右。其实，最养生的吃法就是将虫草吃掉，然后将猪肚洗干净，嚼食红枣和枸杞，吞食营养。