酸菜肯定好吃的啊！ 作为一个东北人，我家里每年都会做很多的酸菜。基本上就是秋天的时候，把白菜用盐腌制起来，放到冬天吃。（也有用芥菜做的，但是比较少） 刚腌好的酸菜是翠绿色的，吃起来脆嫩爽口，有浓浓的蔬菜清香。不过这种状态只能保持一段时间，很快就会变色变味儿。
之前看到有人在问这个，正好前几天吃了这次来回答一下 前一阵子去大连游玩（不是广告我不是托！），在旅顺某渔家有皮皮虾烤着吃，大概是200一斤吧好像，看起来不太新鲜，但是味道不错。回来网上查了查做法，自己在家做了几次，味道都不错~分享给大家！首先，把皮皮虾冲洗干净放入碗中，倒上白酒，腌制15分钟左右。
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点因此有很高的食疗价值。它含有30多种酶类，14种人体必需的氨基酸，59种脂类，11种无机盐及40余种其他的营养成分。香菇多糖是主要的活性成分，具有广泛的生理活性，能增强机体免疫功能、降低血脂、抗癌及抗病毒作用。香菇碱有强心作用。
在云南，木瓜可以生吃也可以做果脯吃； 生吃的木瓜酸甜可口，做果脯的木瓜是黄色的，看起来并不怎么诱人，但味道却是极好的，我小时候特别爱吃。
食材：海鱼1条、油适量、盐适量、酱油适量 做法步骤： 1.准备好需要的所有食材，并把鱼清理干净，在鱼身上抹上酱油和盐拌匀，腌制20分钟左右；2.热锅热油，把鱼头和鱼肉煎至两面金黄；3.倒入开水，没过鱼的面积即可，盖上盖子炖一会儿；4.等汤汁变少，调成大火收汁，最后调入少许盐提味即可。