【菜品】：尖椒肉丝 【口味】：咸香微辣 【难度】： 【时长】：10分钟 材料：里脊肉，尖椒，葱、姜、生抽、老抽、白糖、盐、生粉 做法： 1.里脊肉切丝，用生抽、老抽、淀粉腌制片刻。（也可以不加生抽和老抽，后续入味更好）2.尖椒去籽，切成丝；葱姜蒜切碎待用。3.锅中热油，加入腌好的肉丝滑炒变色盛出待用。
【菜品】：尖椒肉丝 【口味】：咸香微辣 【难度】： 【时长】：10分钟 材料：里脊肉，尖椒，葱、姜、生抽、老抽、白糖、盐、生粉 做法： 1.里脊肉切丝，用生抽、老抽、淀粉腌制片刻。（也可以不加生抽和老抽，后续入味更好）2.尖椒去籽，切成丝；葱姜蒜切碎待用。3.锅中热油，加入腌好的肉丝滑炒变色盛出待用。
作为在山东海边长大的沿海人，对于各种海洋鱼类，虾蟹等都非常熟悉，烤鲨鱼也是经常会做的一道海鲜。下面简单说一下做法。
在我家厨房的储物间里，堆放着刚从集市上买回来的土豆。像红薯一样，土豆是一种长在泥土里的植物，只是在泥里的时间要比红薯长很多。不过，如果说地瓜是泥土里的“老年英雄”，那土豆就是“中年才子”，因为从外观上看，土豆比较瘦，没有太多凸凹，而且身上还有一种淡淡的腥味。土豆，这“胖墩”土豆。