波波肠怎么做好吃？
其实波波肠本身已经很好了，不用什么复杂的做法。我觉得最棒的就是煎个荷包蛋，放一把白灼菜心一起炒一下，就很完美了。 当然我还可以想到很多种很简单的操作方式。
1.最简单的方式，微波炉转一下就可以了。但是时间不太好掌握，可能转过头了会又老又柴。
2.在波波肠上划几刀，或者用剪刀剪几个口，蒸的时候更容易熟，味道也会更好。蒸锅放水烧开，把香肠放在屉布上，盖上锅盖蒸8-10分钟就差不多了（这个时间仅供参考啊，根据你自己买的香肠的粗细长短来调整）。蒸好后，稍微晾凉一点再吃，更香哦~
3.平底锅放油加热，把波波肠放进去煎到两边微微焦黄，出锅，然后准备一个小碗，打个鸡蛋，加盐、清水搅成蛋液，倒进平底锅中，开小火，等到鸡蛋底部成型后翻面，再略微煎一会儿就可以啦～最后撒点黑胡椒，美味加倍！ 4.喜欢吃辣的可以稍微来点辣椒酱，老干妈之类的，也很不错呢
5.水煮的话也可以，但是我一般不太喜欢水煮的东东…所以没怎么尝试过。如果煮的话可以加些青菜进去，比如白菜啊菠菜什么的都不错……不过蔬菜最好不要煮得太久，不然就烂掉了。
6.这个比较简单粗暴，直接扔进去烤就可以了。烤肠嘛，烤箱是个好东西呀。
7.这是我在超市试吃的那个小哥教我的方法，据说他是在做台湾小炒的时候加的这种玩意儿。。。