黑鳌鱼好吃吗？
没吃过，不过做了一张比较像它的鱼鳞状面具。 先上成品图： 用的工具： 卡纸、剪刀、固体胶、铅笔、白纸 过程如下： 先用铅笔画出面具的造型（我是照着黑鱼做的），画好以后用剪刀沿着形状剪下来。 我买的是0.5mm厚的卡纸，有点软，为了做好看一点就折了几层上去。 用固体胶把面具粘到一张白纸上，这样方便画眼睛。 画了两个大小不一的圆形作为眼睛，中间用线连起来，这样就做得出来了。 最后用记号笔给鱼“上色”即可。
做这个鱼的时候我其实没想过用什么食材来做这道菜，毕竟卡纸和食材完全不搭边……直到我做完了面具才想到可以用鱼鳞来装饰面具。于是马上跑进厨房拿鱼开始处理鱼鳞。 不过最后效果还是不太理想……因为卡纸很薄而且有透明感，所以表面的鱼鳞看起来不是很明显(▼皿▼#) 如果是用面粉之类的食材来做的话应该会好看一些吧，下次可以尝试一下。
黑鳌鱼营养成分很高，有丰富的蛋白质、脂肪、人体必需氨基酸、烟酸并且富含DHA、EPA不饱和脂肪酸。黑鳌鱼肉质细腻嫩滑、味道鲜美，并且还具有滋补功效以及美容养颜的功效。是目前受欢迎程度很高的食用鱼类哦。有人喜欢把生鱼片拿来生吃，其实黑鳌鱼的吃法有很多种，可以做火锅、清蒸或者清炖。保证营养健康，让家人吃的健康和开心。
黑鳌鱼可以生吃的。黑鳌鱼是名副其实的淡水鱼王，有鱼王之称，并且也有人把黑鳌鱼称为淡水鱼中之极品。生长在海拔在1400米的高原的水体环境，水体营养源非常丰富，因此黑鳌鱼的营养也非常丰富。黑鳌鱼的血清无异于人体的血清，因此是世界公认的药用鱼。并且黑鳌鱼非常善于游泳，其肌肉的纤维细密而富有弹性。吃起来味道鲜美、细腻嫩滑，即使把它生吃也没有任何问题。是很好的食用鱼。
