叉烧炒白菜好吃吗？
没吃过叉烧炒白菜，但做过叉烧菜。 家里做蒸鱼用的鱼肠，一般是没有卖出去的，因为鱼肠除了鱼本身的鲜味之外，还会带有一点鱼腥味，因此一般只在家里面制作。有一次买了两斤鱼肠，想出个做法来处理这些鱼肠。于是想到了用叉烧酱来做一条叉烧菜——叉烧鱼肠。 用叉烧酱来做鱼肠的吃法还是第一次听说过，不过既然可以用叉烧酱来做红烧肉、排骨、鸭等肉类菜品，想来也是可以的。于是在家尝试了一下，把鱼肠清洗干净之后用牙签扎一下，以便于入味儿；然后加入两勺叉烧酱，拌匀后放入冰箱腌制一晚；第二天取出腌好的鱼肠，放在电饼铛里煎熟（也可以放在平底锅里煎）；最后切成块状就可以吃了。 做出来的叉烧鱼肠，味道确实不错呢！鱼肉的鲜嫩夹杂在酥脆的外皮中，唇齿之间留香，确实值得一尝。而且这道菜做起来很方便，既不用炒也不用炖，就连高压锅都省去了。
这次做的叉烧鱼肠没有放任何辅料，因此颜色看起来比较单一，不是很诱人。要是能够放点红辣椒圈和葱段进去，想必会更佳。 自从做了这道叉烧鱼肠之后，从此看上了叉烧酱的各种做法。后来看到菜谱上说，用叉烧酱还可以做鸡翅、豆腐卷、茄子等等菜肴，更是兴奋不已。于是照着菜谱做了炸鸡翅、酸甜豆腐卷、叉烧茄子。不得不说，用叉烧酱做出来的菜品，确实受欢迎。连平时不怎么爱吃菜的小孩子，也抢着吃。