土豆鸡蛋怎么吃好吃吗？
土豆是生活中经常见到的一种食物，土豆具有减肥的效果而受到人们的喜爱。而且土豆的营养价值很高，含有较全面的营养成分。土豆的吃法有很多种，土豆可以与鸡蛋结合，做成营养又好吃的食物。土豆与鸡蛋结合的吃法有：芝心土豆小饼、田园土豆饼、西红柿土豆煎蛋卷、火腿土豆煎蛋饼等。
其实，对于土豆在日常生活中的吃法也是比较多的，例如土豆炖牛肉、酸辣土豆丝、土豆炖排骨等等。在以上介绍的土豆和鸡蛋的几种融合吃法中制作的方法都比较繁琐，耗时较长较久，对于上班族而言较不实用。在这里，建议选择制作简单，营养美味又耗时较短的西红柿土豆煎蛋。
在介绍制作西红柿土豆煎蛋之前要介绍下这个菜品的制作所需的食材。对于其所需食材，主要有鸡蛋4个左右，1个西红柿和个小个的土豆。在做好准备食材的选择和数量准备之后即可进行具体制作。在制作前需要将土豆去皮并切成丝，同时还要将西红柿洗净并切成6块。在此基础上准备一个平底锅，然后烧热锅并放入适量油在锅中，待油热后放入土豆丝进行翻炒。在土豆丝炒熟后加入2克盐，加入西红柿并继续翻炒几下后再打蛋下锅，等蛋凝固后翻面，最后稍微煎下翻面再煎下起锅即可。