山楂干的副作用是什么?

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空腹禁忌吃山楂。中医有句话叫“胃无积,不消食”。如果你在平时空腹时大量食用山楂类食品,其中的有机酸就会刺激胃肠黏膜,极有可能引起胃肠功能紊乱,出现肚子疼、腹泻等不适。

胃酸过多者忌食。山楂中含有的各类有机酸多具有一定的刺激性,因此胃酸过多或患胃溃疡者食用过多会加重病情。

过量食用山楂干易损齿。柿子、山楂等都含有许多类黄酮,其本身不会染牙,但在酶的作用下会被氧化成具有较强色素能力的物质,且在酸性条件下,形成的色素附着在牙齿上很难清除。加上山楂含山楂酸和脂肪酶,前者腐蚀牙齿,后者分解食物中脂肪,过量食用山楂干损齿。其实任何食物都要适量吃,这样才能营养更全面。

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