怎么做土豆给宝宝吃?
猪肉土豆饼
材料:土豆一个、猪肉馅适量、小葱一根、盐适量、五香粉一点点、胡椒粉一点点、料酒少许、宝宝酱油少许、植物油适量。
做法:准备好材料。土豆去皮洗净切稍微薄点的片,放入盘子内,锅内烧开水后放入土豆片大火蒸至熟透。小葱洗净切碎,准备好猪肉馅。将蒸熟的土豆片趁热捣成泥状。加入适量的盐、一点点胡椒粉、五香粉和料酒,搅拌均匀。加入猪肉馅、葱花和少许的宝宝酱油。搅拌好的馅。取一块馅在两层保鲜膜中间按扁。依次做好剩下的馅。锅内放入适量的油,油温4成热时放入土豆饼。中火煎至底部金黄后反面,继续将另一面煎至金黄,熟透后出锅。
鸡蛋土豆肉泥
材料:土豆1个、猪里脊肉20克、鸡蛋黄一个、姜3mm厚片、葱2mm长段、盐。
做法:准备所有食材。葱切小段,姜切片。锅中烧开水后加入葱段、姜片,下入猪肉煮5分钟后将肉和汤一起倒入碗中,将肉撕碎。鸡蛋只取蛋黄后搅打均匀。土豆放入煮肉的水中再继续煮10分钟,然后将土豆碾碎。将猪肉汤汁少量多次的加入土豆中,边加边翻拌至粘稠状。将土豆放在模具底部,猪肉放在土豆上。最后淋上蛋黄液,入蒸锅蒸10分钟出锅,撒上盐即可。